Prendre soin de soin n’a jamais été aussi savoureux qu’avec la pistache décortiquée ! La Maison de la Pistache vous propose une fine sélection de pistaches grands crus, des fruits...
Prendre soin de soin n’a jamais été aussi savoureux qu’avec la pistache décortiquée ! La Maison de la Pistache vous propose une fine sélection de pistaches grands crus, des fruits à coques d’exception soigneusement choisis auprès de terroirs réputés pour la qualité de leurs cultures.
Découvrez notre gamme de pistaches décortiquées et laissez-vous charmer par le goût subtilement raffiné d’un fruit sec sourcé.
Décortiquée (ou “émondée”), la pistache révèle le meilleur d’elle-même aux palais exigeants ! Entre texture croquante et saveur intense, elle tient la promesse d’un plaisir de dégustation aussi unique qu’irrésistible à tout moment de la journée.
Auprès de notre Maison française, faites le choix de pistaches décortiquées de haute qualité pour votre propre consommation ou pour offrir un cadeau gourmet à vos proches. Les pistaches grands crus à l’honneur sur notre site et dans notre boutique du plateau de Valensole rendent hommage aux propriétés gustatives et nutritives de cet or vert en provenance d’ici et d’ailleurs.
Afin de valoriser le savoir-faire français, nous nous engageons d’ailleurs pleinement dans la relance de la culture du pistachier en Provence, terre natale de notre Maison spécialisée, aux côtés de l’association Pistache en Provence et du syndicat France Pistache. D’ici quelques années, nous espérons ainsi vous offrir une belle sélection de crus d’exception made in France !
Aujourd’hui, nos pistaches émondées sont en provenance de Méditerranée et du Moyen-Orient, des terres reconnues pour leur rôle millénaire dans la culture du pistachier. De Bronte ou Basilicata (Italie) à Gazantiep (Turquie), en passant par Sfax (Tunisie) et l’actuelle Perse (Mont Zagros ou Qazvin), ces fruits à coque s’accompagnent de multiples bienfaits sur la santé. Chacun d’entre eux est assurément marqué par le climat, le sol et la spécificité de sa région d’origine, pour une expérience gustative singulière à chaque nouveau cru savouré.
Offrez(-vous) une collation haut de gamme avec ces pistaches grands crus issues de notre collection variétale de pistachiers.
Redécouvrez les saveurs authentiques de la pistache décortiquée au quotidien
Prête à être dégustée, la pistache émondée se consomme volontiers seule en guise de snack gourmet. Les variétés décortiquées sélectionnées par nos soins représentent en effet l’excellence du goût et vous invitent à prendre le temps de savourer chaque fruit et chaque bouchée.
Ainsi, la pistache AOP Bronte (variété Napoletana) dévoile des notes douces aux nuances florales proches de l’amande. Elle se distingue également par une longueur remarquable en bouche. La pistache bio de variété Qazvin se caractérise quant à elle par des saveurs complexes d’herbes séchées et de thé vert, associées à des notes oléagineuses et miellées. Une pointe d’amertume en fin de bouche symbolise encore la pistache de Sfax (variété Nouri), dont le profil aromatique tend vers l’amande avec de légères notes de fruit blanc.
Il y en a donc pour tous les goûts à travers notre gamme de pistaches grands crus ! Éveillez ainsi vos sens avec des pistaches décortiquées d’origines variées, à déguster séparément ou à mélanger.
