Pâte pure de pistache – variété Qazvin

Goûtez à la quintessence de l’or vert à travers la pâte pure de pistaches, une précieuse aide culinaire à conserver à portée de main en cuisine.

Chez La Maison de la Pistache, cette pâte pure est soigneusement élaborée en Provence à partir de pistaches Qazvin sélectionnées en Perse pour vous offrir un produit authentique et parfaitement savoureux à chaque dégustation.

La pâte pure de pistache, une recette intensément riche en pistaches

Spécialement pensée pour les amoureux de ce fruit à coque plus que millénaire, la pâte pure de pistache se distingue de tous les produits d’épicerie fine à la pistache par une composition assurément minimaliste.

Dans sa recette, la pistache règne en maîtresse. Fidèle à la tradition, notre pâte pure de pistache se compose alors exclusivement de 100 % de pistaches, ce qui lui confère une couleur verte particulièrement profonde ainsi que des saveurs intenses.

Irrésistiblement onctueuse, notre pâte pure de pistache est un véritable concentré de la gastronomie persane. Choisissez-la pour ses multiples bienfaits nutritionnels, qu’elle hérite d’un fruit à coque renommé pour sa richesse en acides gras insaturés, en potassium, en magnésium ou encore en protéines.

Afin d’en préserver le goût délicat, conservez notre pâte de pistache au frais après ouverture et consommez-la rapidement. Suivez nos recommandations gourmandes pour déguster ce produit d’exception ou l’utiliser comme aide culinaire, au gré de vos envies du moment.

La pâte pure de pistache, entre sucré et salé

Révélez vos talents culinaires grâce à cette pâte 100 % pistache de fabrication artisanale. Avec ses nombreuses utilisations gourmandes, elle saura ravir les papilles des becs sucrés et des fins gourmets à chaque repas partagé.

En cuisine, notre pâte pure de pistache vous offre la possibilité de préparer sauces, marinades et glaces salées. Mélangez-la par exemple à de la crème fraîche épaisse et du fromage Grana Padano afin d’obtenir une sauce onctueuse et délicieuse pour accompagner vos plats de pâtes. Associez aussi cette aide culinaire à de la mozzarella et à du basilic frais pour parfumer vos gratins de légumes en toute simplicité.

En pâtisserie, faites preuve d’imagination en intégrant notre pâte pure de pistache à la préparation de tous vos macarons, gâteaux, crèmes et glaces maison. Pour un dessert crémeux et léger d’inspiration italienne, testez notamment la panna cotta à la pistache. Réalisez aussi d’excellentes tartelettes pistache-griottes en pleine saison estivale ou trouvez la recette parfaite pour des cookies chocolat blanc-pistache au cœur mi-cuit.

Pour des préparations 100 % pistachées, mariez cette pâte pure à nos incontournables éclats de pistache originaires de La Mancha, en Espagne. Jouez avec les différentes textures de nos produits à la pistache pour créer des plats et des desserts raffinés à domicile, pour le plus grand plaisir des adeptes de ce fruit à coque parmi vos proches.