Assortiment de 8 pistaches en coques

Une invitation à explorer l’âme des pistaches Perses Akbari, sublimées par huit créations subtiles. Présentées dans un coffret en métal raffiné, chaque saveur révèle l’intensité de la pistache, mêlée à des épices ancestrales et des arômes d’Orient.

Sumac
La pistache Akbari rencontre le sumac, une épice acidulée et tannique, dont les notes vinaigrées s’harmonisent avec la douceur de la pistache, créant une alliance envoûtante.
Paprika Fumé
La pistache Akbari s’enveloppe du paprika fumé, un parfum boisé et riche de poivron rouge, qui donne à chaque bouchée une profondeur chaleureuse.
Citron Noir
Le citron noir, blanchi et séché sous le sable, offre une rencontre saisissante avec la pistache : un contraste d’umami, de cuir vieilli et de réglisse, une expérience sensorielle unique.
Safran
Parfumée au safran, l’épice précieuse de Perse, cette pistache révèle une douceur butyreuse et une subtilité florale, magnifiant la richesse naturelle de la pistache.
Poivre du Sri Lanka
Le poivre du Sri Lanka vient relever la pistache Akbari de son arôme frais et légèrement résineux, ajoutant une touche de piquant délicat.
Tomate Basilic
Cette pistache évoque la Méditerranée avec la douceur sucrée de la tomate et la fraîcheur du basilic, une combinaison ensoleillée qui réveille les papilles.
Zaatar
Le zaatar, mélange d’herbes méditerranéennes, épouse la pistache avec ses notes végétales et aromatiques, créant une harmonie parfaite entre terre et épices.
Rose Cardamome
La pistache Akbari se parfume délicatement d’eau de rose et de cardamome, ses coques parées de pétales de rose, pour une touche de poésie et de raffinement.

Cet assortiment d’exception, où chaque saveur s’entrelace avec l’âme de la pistache, vous invite à un voyage gustatif hors du temps.

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• DESCPRIPTION

Ces pistaches, joyaux de la province de Kerman en Perse, se distinguent par leur calibre généreux et leur couleur verte éclatante.
Un savoir-faire ancestral : Nos pistaches Akbari, crues et séchées au soleil, sont torréfiées selon une méthode traditionnelle iranienne. Chauffées directement à la flamme, elles bénéficient de l’action du sel gemme, qui répartit uniformément la chaleur, assurant une cuisson parfaite de l’intérieur à l’extérieur du fruit. Ce sel, utilisé uniquement pour la torréfaction, est ensuite retiré avant d’aromatiser et de saler les pistaches pour sublimer leurs saveurs.

• Ingrédients

Pistaches Sumac -Ingrédients : Pistaches*, Sumac*, amidon de maïs*, sel, acidifiant : acide citrique.
Pistaches Paprika fumé -Ingrédients : Pistaches*, paprika fumé*, amidon de maïs*, sel, acidifiant : acide citrique.
Pistaches Citron noir -Ingrédients : Pistaches*, citron noir, jus de citron, amidon de maïs, sel, colorant : charbon végétal, acidifiant : acide citrique.
Pistaches Safran -Ingrédients : Pistaches*, amidon de maïs*, sel, acidifiant : acide citrique, safran*.
Pistaches Poivre du Sri Lanka -Ingrédients : Pistaches*, poivre noir*, amidon de maïs*, sel, acidifiant : acide citrique.
Pistaches Tomate basilic -Ingrédients : Pistaches*, concentré de tomates*, basilic*, poudre de tomates*, amidon de maïs*, sel, acidifiant : acide citrique.
Pistaches Zaatar -Ingrédients : Pistaches*, zaatar* (thym*, sumac*, sésame*), amidon de maïs*, sel, acidifiant : acide citrique.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d'arachides, de moutarde, de gluten, de poissons, de céleri et de sésame.
À conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

• VALEURS NUTRITIONNELLES

Moyenne pour 100g/ml : Energie : 2351 kJ / 561 kcal • Matières grasses : 5,6g dont acides gras saturés : 5,6g • Glucides : 20g dont sucres : 8,0g • Protéines : 22g • Sel : 1,39g.