Suprême de pistaches Sauvage

origine: SAUVAGE - IRAN

Une création qui révèle le caractère singulier de la pistache sauvage des monts Zagros. Issue d’une variété ancestrale, cette pistache d’exception invite à un voyage sensoriel au cœur des montagnes persanes et dévoile une autre facette de la richesse des pistaches du monde.

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• Description

La Mémoire Sauvage des monts Zagros

Dans les reliefs escarpés des monts Zagros, entre l’Iran et les terres voisines, pousse une pistache sauvage aux origines anciennes. Loin des vergers ordonnés, elle grandit au rythme des saisons et de la rudesse de son environnement. Considérée comme l’une des formes ancestrales de la pistache, elle incarne une nature libre et préservée.

Petite par sa taille, singulière par son caractère, la pistache sauvage révèle une identité à part. Sa chair verte contraste avec sa fine enveloppe cuivrée, tandis que ses arômes prononcés évoquent les notes poivrées et végétales des paysages dont elle est issue.

Un fruit sauvage au caractère affirmé

Récoltées à la main par des cueilleurs qui parcourent les montagnes à la recherche de ces petits fruits précieux, les pistaches sauvages témoignent d’un savoir-faire patient et minutieux. La récolte respecte le rythme de la nature, en laissant une partie des fruits aux animaux qui peuplent ces terres.

Une création autour d’une pistache rare

Avec le Suprême de pistache sauvage, La Maison de la Pistache met à l’honneur cette variété singulière dans une pâte à tartiner gourmande. La pistache sauvage des monts Zagros y rencontre la douceur du sucre et la rondeur du lait, dans une création qui invite à découvrir autrement ce fruit d’exception.

Une invitation à explorer les origines de la pistache et à savourer toute la singularité d’un fruit façonné par la nature.
• Ingrédients

Ingrédients : Sucre, pistaches 27%, poudre de lait écrémé, huile de tournesol.
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, oeufs, soja, gluten et graines de sésame.
Conserver dans un endroit frais et sec

• Valeurs nutritionnelles

Moyenne pour 100g/ml : Energie : 2238 kJ / 537 kcal • Matières grasses : 33g dont acides gras saturés : 5,6g • Glucides : 46g dont sucres : 46g • Protéines : 14g • Sel : 0,03g.