Suprême de pistaches de La Mancha & crêpes dentelles
origine: LA MANCHA - ESPAGNE
Élaboré dans notre Manufacture en Provence, ce suprême de pistache met en avant le lent travail agricole, effectué depuis une trentaine d'années par notre ami Rafaël, dans le terroir unique de la Mancha, au centre de l'Espagne. Ses pistaches offrent une saveur authentique et intense qui est révélée dans cette recette où des éclats de crêpes dentelles croquantes sont rajoutés pour apporter une touche de gourmandise supplémentaire.
11,90 € (220g)
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- Ingrédients
- VALEURS NUTRITIONNELLES
Ingrédients : Sucre, pistaches 24%, poudre de lait écrémé, huile d’olive vierge extra, éclats de crêpe dentelle au beurre (feuillantine) 8% (farine de blé, sucre, beurre concentré, poudre de lait écrémé, malt d’orge, sel). Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, oeufs, gluten et graines de sésame. Conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, avant et après ouverture.
Moyenne pour 100g/ml : Energie : 2344 kJ / 563 kcal • Matières grasses : 37g dont acides gras saturés : 8,7g • Glucides : 45g dont sucres : 41g • Protéines : 11g • Sel : 0,3g.
Variété Kerman
Pistache de la Mancha : Région située dans le centre de l'Espagne, au sud de Madrid, sur un plateau élevé (610 mètres), aride mais fertile. Cette région s'étend entre les monts de Tolède et les contreforts ouest de la serranía de Cuenca.
La sélection des amateurs
La promesse de réconcilier le plaisir
et l'origine d'un ingrédient d'exception
Avis clients
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Garantie qualité
Une sélection qui représente l’excellence du goût, issue des meilleurs terroirs.
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Engagement
Mettre en avant des pistaches qui incarnent le savoir-faire et la passion de producteurs.
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Plantation
Œuvrer sur le terrain pour la réintroduction de la pistache en Provence, Occitanie et Corse.
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