Pistaches enrobées de chocolat blanc
Dans la pure tradition de la confiserie, nos pistaches de la Mancha sont d'abord pralinées avant d'être enrobées d'un délicat voile de chocolat blanc à l’aide d’une turbine en cuivre. Un processus artisanal qui révèle toute la saveur de ce fruit sec d'exception au travers une texture unique et un goût irrésistible.
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- Ingrédients
- VALEURS NUTRITIONNELLES
Ingrédients : Chocolat blanc 59% (cacao : 33% minimum) (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre), pistaches 22%, sucre, agents d'enrobage (gomme d'acacia, shellac), concentrés 1% (spiruline, pomme, carthame, citron, patate douce, radis, cerise). Peut contenir des traces d’autres fruits à coqueet de graines de sésame. À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Moyenne pour 100g/ml : Energie : 1760 kJ / 421 kcal • Matières grasses : 21g dont acides gras saturés : 2,7g • Glucides : 46g dont sucres : 45g • Protéines : 9,3g • Sel : 0,01g.
Variété Kerman
Pistache de la Mancha : Région naturelle et historique située dans le centre de l'Espagne, au sud de Madrid, sur un plateau élevé (610 mètres), aride mais fertile. Cette région s'étend entre les monts de Tolède et les contreforts ouest de la serranía de Cuenca.
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Avis clients
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Garantie qualité
Une sélection qui représente l’excellence du goût, issue des meilleurs terroirs.
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Engagement
Mettre en avant des pistaches qui incarnent le savoir-faire et la passion de producteurs.
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Plantation
Œuvrer sur le terrain pour la réintroduction de la pistache en Provence, Occitanie et Corse.
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