Nougats noir à la pistache
Élaboré artisanalement dans nos manufactures, selon un savoir-faire traditionnel, ce nougat noir provençal révèle l’essence même de la confiserie du Sud. Lentement caramélisé au miel, il combine la force aromatique des amandes et la générosité des pistaches entières de la Mancha, sublimées par une torréfaction précise. La Maison de la Pistache rend hommage à la passion légendaire de la Reine de Saba pour ce fruit d’exception avec un nougat noir intense, croustillant et noble : une création royale, où s’entrelacent pistaches croquantes, miel doré et héritage séculaire.
14,00 € (120g)
116.67 € / kg
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non disponible
14,00 €
- Ingrédients
- Valeurs nutritionnelles
Ingrédients : Pistaches 57,7%, sucre, miel de fleurs de Provence IGP 11,6%, sirop de glucose, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, lait, soja, blanc d'oeuf. À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Moyenne pour 100g/ml : Energie : 1842 kJ / 442 kcal • Matières grasses :29g dont acides gras saturés : 3,7g • Glucides : 43g dont sucres : 24g • Protéines : 14g • Sel : 0,06g.
Variété Kerman
Pistache de la Mancha : Région naturelle et historique située dans le centre de l'Espagne, au sud de Madrid, sur un plateau élevé (610 mètres), aride mais fertile. Cette région s'étend entre les monts de Tolède et les contreforts ouest de la serranía de Cuenca.
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Garantie qualité
Une sélection qui représente l’excellence du goût, issue des meilleurs terroirs.
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Engagement
Mettre en avant des pistaches qui incarnent le savoir-faire et la passion de producteurs.
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Plantation
Œuvrer sur le terrain pour la réintroduction de la pistache en Provence, Occitanie et Corse.
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