Pralines pistaches

La praline à la pistache est une alternative originale et intense aux pralines à l’amande traditionnelles.

Conçues pour les vrais amateurs de pistache, nos délicieuses pralines marient une texture délicate à un parfum exquis pour vous séduire à chaque bouchée. Craquez sans plus attendre pour ces petites douceurs à grignoter sans modération (ou presque) !

Les pralines aux pistaches caramélisées, une gourmandise irrésistible signée La Maison de la Pistache

À l’origine, la praline est un bonbon fait d’une amande rissolée dans du sucre bouillant. Notre Maison spécialisée réinvente ainsi la tradition avec des pralines aux pistaches fabriquées dans nos ateliers en Provence, sans arômes artificiels ni conservateurs.

Chez nous, pas de secret : les pistaches de La Mancha sont torréfiées avant d’être enrobées d’une fine couche de sucre caramélisé au moyen d’une turbine en cuivre. Simple et authentique, ce procédé de fabrication nous offre la possibilité de vous proposer un produit d’épicerie fine de qualité supérieure, à déguster à tout moment de la journée pour profiter d’un plaisir gustatif renouvelé. Notre savoir-faire garantit également la texture parfaitement maîtrisée de nos pralines, ainsi que l’équilibre subtil entre le croquant du caramel et la douceur de l’or vert.

Grâce à leur teneur élevée en pistaches, nos pralines allient en somme la gourmandise du caramel aux qualités nutritionnelles de l’or vert. Source privilégiée de protéines, de lipides, de fibres ou encore d’antioxydants, les pistaches ont définitivement de quoi vous convaincre au quotidien !

Présentées dans une jolie boîte métallique de couleur verte, nos pralines aux pistaches caramélisées s’imposent comme une excellente idée cadeau pour faire plaisir aux fins gourmets parmi vos proches. L’élégance de leur packaging en fait le produit idéal pour offrir un présent raffiné et gourmand en toute occasion.

La variété Kerman, une pistache d’exception à retrouver dans nos pralines gourmandes

Nos pralines sont fabriquées à partir de 42 % de pistaches. Les fruits à coques utilisés sont sourcés en Espagne, dans la célèbre région de La Mancha réputée pour l’excellence de ses fruits secs.

Ce terroir historique localisé dans le centre du pays, au sud de Madrid, se distingue par un plateau élevé de 610 mètres à la fois aride et fertile. Ces conditions permettent de cultiver des fruits aux propriétés gustatives de haute qualité, à l’image de la variété Kerman.

Initialement originaires d’Iran, ces grosses pistaches de forme ovale se caractérisent par un doux parfum floral et fruité. Retrouvez ce goût unique dans nos pralines aux pistaches caramélisées à offrir ou à partager.

Comment déguster nos pralines aux pistaches caramélisées ?

Irrésistiblement gourmandes et savoureuses, les pralines aux pistaches se consomment volontiers comme de vrais bonbons en guise de snack sucré.

Elles s’apprécient également pour leur grande polyvalence culinaire en cuisine. Choisissez-les par exemple pour apporter une touche de croquant à vos recettes de ganaches, tartes, glaces, gâteaux et autres desserts maison.

Parce que la pistache se marie idéalement avec le goût délicat du chocolat blanc, trempez aussi nos pralines dans du chocolat fondu pour créer un en-cas délicieux pour toute la famille à l’occasion d’une soirée films ou jeux de société.