Pesto pistaches d’Italie & basilic Genovese
Marco, l’âme du pesto L’histoire commence en 1986, dans un petit laboratoire artisanal niché en Ligurie. À l’époque, quelques machines rudimentaires, un savoir-faire transmis de génération en génération, et surtout une passion inébranlable pour les saveurs authentiques d’Italie. Depuis, la maison a grandi sans jamais se détourner de ses racines. Aujourd’hui, Marco veille sur cet héritage avec la même ferveur qu’aux premiers jours. Gardien des gestes justes, il incarne l’esprit de l’artisanat ligure. À ses côtés, quatre collaborateurs fidèles, compagnons de route et de cœur, unissent leurs talents. Ensemble, ils forment une équipe soudée où chacun apporte sa sensibilité : l’un le soin apporté à la sélection des matières premières, l’autre la précision des gestes, un troisième la créativité des associations, le dernier l’œil attentif à la texture et à l’équilibre des saveurs. Dans leur atelier, l’air embaume d’un parfum vert et lumineux : celui du basilic Génois, variété généreuse qui s’épanouit sous le soleil de la Riviera. À ces feuilles tendres et parfumées, Marco associe la douceur beurrée des pistaches d’Italie. La rencontre est harmonieuse, équilibrée, presque musicale : une note ronde et soyeuse, une note fraîche et herbacée.
12,00 € (130g)
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Pesto onctueux et parfumé, où la fraîcheur du basilic DOP Genovese se marie à la douceur de la pistache et à l’intensité du Grana Padano.
- Description
- Ingrédients
- Valeurs nutritionnelles
Description
Ingrédients : Pistaches 21%, huile d’olive, huile de tournesol, fromage Grana Padano (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d’œuf), fibres végétales de bambou, ail, sel, basilic DOP Genovese 1%, régulateur d’acidité : acide citrique. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, gluten, poisson et soja. Conserver au frais après ouverture et consommer sous 10 jours.
Moyenne pour 100g/ml : Energie : 2382 kJ / 569 kcal • Matières grasses : 54,23g dont acides gras saturés : 8,83g • Glucides : 8,15g dont sucres : 1,71g • Protéines : 10,03g • Sel : 1,82g.
Pistache douce et basilic frais, le duo gagnant de notre pesto de pistache
Condiment onctueux et parfumé par excellence, le pesto de pistache revisite un incontournable de la gastronomie italienne à la sauce méditerranéenne.
Découvrez notre pesto pistache d’Italie et basilic Genovese, une recette authentique et riche en saveurs signée La Maison de la Pistache, à choisir pour rehausser tous vos plats salés préférés.
Pistache douce et basilic frais, le duo gagnant de notre pesto de pistache
Experte de la pistache, notre Maison vous propose un pesto vert d’exception, composé de 21 % de pistaches d’origine italienne. Dans la recette de notre pesto de pistache, l’or vert se marie à du basilic également cultivé en Italie pour vous offrir un voyage gustatif immersif au cœur de la Botte, à la (re)découverte de cette célèbre gastronomie européenne.
Entre douceur, fraîcheur et intensité, la pistache, le basilic DOP Genovese et le fromage italien Grana Padano donnent vie à une sauce irrésistiblement gourmande à travers notre pesto de pistache. Laissez-vous charmer par la délicatesse et l’originalité de cette alternative au pesto verde traditionnel pour donner du caractère à vos préparations salées en cuisine.
Condiment de haute qualité, notre pesto pistache d’Italie & basilic Genovese s’adresse autant aux passionnés de cuisine qu’aux amateurs de fruits à coque. Son parfum unique séduit à coup sûr les fins gourmets.
Pour des saveurs intactes, conservez notre pesto de pistache au frais après ouverture et consommez-le sous 10 jours.
Pesto pistache d’Italie & basilic Genovese : les idées recettes de la Maison
Élaboré pour sublimer vos recettes maison, notre pesto de pistache s’associe à de nombreux plats salés.
Comme tout pesto qui se respecte, notre sauce onctueuse accompagne bien sûr tous vos plats de pâtes. Pour un repas empreint d’authenticité, mélangez notre pesto avec des pâtes cuites al dente, puis ajoutez quelques tomates cerises coupées en deux et des éclats de pistache. Nous vous recommandons notamment les Penne et les Linguine.
Notre pesto pistache d’Italie & basilic Genovese s’invite aussi sur vos bruschettas et pizzas, ainsi que dans vos vinaigrettes maison. Il s’utilise également en guise de sauce pour vos viandes ou vos poissons. Créez ainsi votre propre marinade en mélangeant notre sauce avec un peu de jus de citron et d’huile d’olive, à étaler sur un steak de bœuf, un filet de poulet ou un filet de bar avant cuisson.
Pour l’apéritif, étalez notre pesto de pistache sur du pain grillé, avec des tomates cerises coupées en deux, du fromage frais et du jambon prosciutto.
Grâce à sa texture crémeuse et à sa couleur verte vibrante, le pesto de pistache transforme en somme les préparations les plus simples en des plats originaux aux saveurs méditerranéennes. Faites preuve d’imagination et de créativité en cuisine avec notre pesto pistache d’Italie & basilic Genovese, le nouvel allié de vos recettes salées.
Explorez notre collection « Le salé » pour dénicher d’autres produits d’épicerie fine aux subtiles notes de pistaches. Testez par exemple notre pesto rossa & pistaches, un condiment savoureux à la pulpe de tomate, aux pistaches, aux amandes, au basilic DOP Genovese, à l’ail et au Grana Padano.
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Garantie qualité
Une sélection qui représente l’excellence du goût, issue des meilleurs terroirs.
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Engagement
Mettre en avant des pistaches qui incarnent le savoir-faire et la passion de producteurs.
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Plantation
Œuvrer sur le terrain pour la réintroduction de la pistache en Provence, Occitanie et Corse.
