Meringues à la pistache
Cette gourmandise légère et croustillante est confectionnée dans notre Biscuiterie de Forcalquier. D'une texture légère et aérienne, les meringues sont élaborées à partir de blancs d'œufs, de sucre et d'éclats de pistaches de la Mancha. Elles sont façonnées à la main puis cuites très lentement. Présentation en boite métallique réutilisable.
12,90 € (70g)
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- Ingrédients
- VALEURS NUTRITIONNELLES
Ingrédients : sucre, blanc d'oeuf, pistaches 17%. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque. A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Moyenne pour 100g/ml : Energie : 1413 kJ / 335 kcal • Matières grasses : 8,3g dont acides gras saturés : 1,1g • Glucides : 57g dont sucres : 57g • Protéines : 6,9g • Sel : 0,12g.
Variété Kerman
Pistache de la Mancha : Région naturelle et historique située dans le centre de l'Espagne, au sud de Madrid, sur un plateau élevé (610 mètres), aride mais fertile. Cette région s'étend entre les monts de Tolède et les contreforts ouest de la serranía de Cuenca.
La sélection des amateurs
La promesse de réconcilier le plaisir
et l'origine d'un ingrédient d'exception
Avis clients
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Garantie qualité
Une sélection qui représente l’excellence du goût, issue des meilleurs terroirs.
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Engagement
Mettre en avant des pistaches qui incarnent le savoir-faire et la passion de producteurs.
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Plantation
Œuvrer sur le terrain pour la réintroduction de la pistache en Provence, Occitanie et Corse.
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