Assortiment de 4 pistaches en coques
Plongez dans l'univers raffiné des pistaches Perses torréfiées Akbari, présentées dans un coffret en métal élégant. Ce voyage gustatif vous invite à découvrir quatre créations délicates, où chaque saveur s’harmonise avec l’intensité de la pistache torréfiée. Citron Noir La pistache Akbari s’allie au citron noir, un fruit séché au soleil qui déploie ses arômes acides et umami. Une rencontre entre la fraîcheur du citron et la profondeur de la pistache. Zaatar Enrobée de zaatar, cette pistache dévoile les herbes méditerranéennes : sumac, thym et sésame. Un mélange envoûtant qui évoque les marchés parfumés du Moyen-Orient. Tomate Basilic Une recette inspirée des saveurs ensoleillées de la Méditerranée, où la douceur de la tomate se mêle à la fraîcheur du basilic. Un équilibre parfait entre douceur et éclat. Cumin Fenugrec La pistache Akbari rencontre les épices de la Perse : cumin et fenugrec. Un mélange puissant qui rappelle les traditions culinaires du pays des mille et une nuits. Cet assortiment, élégant et raffiné, est l’introduction idéale à notre gamme de pistaches en coque, une expérience sensorielle à savourer.
20,00 € (250g)
80.00 € / kg
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20,00 €
Plongez dans l’univers raffiné des pistaches Perses torréfiées Akbari, présentées dans un coffret en métal élégant.
- Description
- Ingrédients
- Valeurs nutritionnelles
Description
Ingrédients : Pistaches* 91%, amidon de maïs, Zaatar* 1,5% (thym* sumac*, sésame*), citron noir 1,2%, préparation aromatisante 1,2% (dextrose, cumin, coriandre, curcuma, oignon, cardamome, fenouil, fenugrec, poivre, laurier, gingembre, piment fort, arômes, amidon de maïs, sel), concentré de tomate* 0,7%, basilic* 0,5%, poudre de tomate 0,5%*, jus de citron, sel, acidifiant : acide citrique ; colorant : charbon végétal. *Produits issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d'arachides, de moutarde, de gluten, de poissons, de céleri et de sésame. À conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
Moyenne pour 100g/ml : Energie : 2351 kJ / 562 kcal • Matières grasses : 48g dont acides gras saturés : 5,5g • Glucides : 22g dont sucres : 8,0g • Protéines : 22g • Sel : 1,39g.
Variété Akbari bio
Rostam, surnommé "Papy Pistache", cultive des pistaches Akbari bio à Varamin, loin des pratiques agricoles de Kerman. À 73 ans, il poursuit son rêve d’enfance : offrir des pistaches aussi saines que celles qu’il donnerait à ses enfants. Ses pistaches, séchées au soleil, sont proposées nature en coque ou enrobées selon des recettes traditionnelles.
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Garantie qualité
Une sélection qui représente l’excellence du goût, issue des meilleurs terroirs.
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Engagement
Mettre en avant des pistaches qui incarnent le savoir-faire et la passion de producteurs.
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Plantation
Œuvrer sur le terrain pour la réintroduction de la pistache en Provence, Occitanie et Corse.