pistache apéritive au zaatar
pistaches au zaatar

Pistaches au zaatar Bio

origine: Perse

Le zaatar, mélange de sumac (épice acidulée), de thym et de sésame vient s'associer à la pistache Akbari pour une association aux saveurs Persanes.

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Le zaatar, mélange de sumac (épice acidulée), de thym et de sésame vient s’associer à la pistache Akbari pour une association aux saveurs Persanes.

EAN: 376040561081
UGS : PICOQ200ZAA Catégories : , ,
  • Description

    • Description

  • Ingrédients

    • Ingrédients : Pistaches*, zaatar* (thym*, sumac*, sésame*), amidon de maïs*, sel, acidifiant : acide citrique.
    *Produits issus de l’agriculture biologique.
    Peut contenir des traces d’arachides.
    À conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

  • Valeurs nutritionnelles

    • Moyenne pour 100g/ml : Energie : 2351 kJ / 562 kcal • Matières grasses : 48g dont acides gras saturés : 5,4g • Glucides : 22g dont sucres : 8,1g • Protéines : 22g • Sel : 1,39g.

Ces pistaches, joyaux de la province de Veramin en Perse, se distinguent par leur calibre généreux et leur couleur verte éclatante.
Un savoir-faire ancestral : Nos pistaches Akbari, crues et séchées au soleil, sont torréfiées selon une méthode traditionnelle iranienne. Chauffées directement à la flamme, elles bénéficient de l’action du sel gemme, qui répartit uniformément la chaleur, assurant une cuisson parfaite de l’intérieur à l’extérieur du fruit. Ce sel, utilisé uniquement pour la torréfaction, est ensuite retiré avant d’aromatiser et de saler les pistaches pour sublimer leurs saveurs.

Ingrédients : Pistaches*, zaatar* (thym*, sumac*, sésame*), amidon de maïs*, sel, acidifiant : acide citrique.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces d’arachides.
À conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Moyenne pour 100g/ml : Energie : 2351 kJ / 562 kcal • Matières grasses : 48g dont acides gras saturés : 5,4g • Glucides : 22g dont sucres : 8,1g • Protéines : 22g • Sel : 1,39g.

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    Garantie qualité

    Une sélection qui représente l’excellence du goût, issue des meilleurs terroirs.

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    Engagement

    Mettre en avant des pistaches qui incarnent le savoir-faire et la passion de producteurs.

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    Plantation

    Œuvrer sur le terrain pour la réintroduction de la pistache en Provence, Occitanie et Corse.