Biscuits & gâteaux

Chez La Maison de la Pistache, l’or vert se décline sous toutes ses formes pour conquérir tous les vrais amateurs. Ainsi, nos biscuits à la pistache transforment chaque pause thé ou café en un instant de pure gourmandise.

Découvrez notre collection de biscuits à la pistache de fabrication provençale, à savourer ou à offrir aux amoureux du délicieux parfum de la pistache parmi vos proches !

Le biscuit à la pistache, un plaisir sucré et raffiné pour tous les moments de gourmandise de la journée

Gourmandises croquantes par excellence, les biscuits à la pistache célèbrent la texture irrésistible de ce fruit à coque, mais également son goût subtil. Car dans chacun de ces petits gâteaux secs se devine la saveur douce et légèrement salée de la pistache, qui apporte une profondeur intéressante à chaque biscuit. Des éclats de pistache complètent parfois le tout, pour un jeu de textures unique et une expérience sensorielle d’exception.

Au sein de notre Maison spécialisée, tous les biscuits à la pistache font valoir la qualité et les propriétés gustatives de fruits à coque soigneusement sélectionnés. La variété Kerman en provenance de la région espagnole de la Mancha est notamment mise à l’honneur pour ses arômes floraux et fruités.

Nos biscuits à la pistache font alors d’excellentes idées cadeaux gourmandes à l’occasion d’une fête, d’un anniversaire ou pour le simple plaisir d’offrir. Qu’ils soient présentés dans une jolie boîte en métal aux couleurs de la Maison ou qu’ils soient emballés dans un sachet transparent, ces petits gâteaux au bon goût de pistache se démarquent volontiers des traditionnels biscuits au chocolat. Ils incarnent une savoureuse invitation à la gourmandise, pour le plus grand bonheur des becs sucrés !

Meringues, macarons, sablés : des biscuits à la pistache pour toutes les envies avec La Maison de la Pistache

À l’image de nos chocolats à la pistache, nos biscuits croquants prouvent la grande polyvalence de l’or vert. Choisissez ainsi parmi nos meringues, nos macarons et nos sablés à la pistache fabriqués dans notre biscuiterie de Forcalquier, en Provence, pour vous régaler à chaque pause gourmande !

• Nos meringues à la pistache se distinguent par une texture à la fois légère, aérienne et croustillante. Elles sont élaborées à partir d’une recette simple et authentique, composée de blancs d’œufs, de sucre et d’éclats de pistaches de la Mancha.
• Nos macarons à la pistache sont le fruit d’une tradition vieille de 5 siècles. Ces macarons provençaux offrent une texture fondante et moelleuse en bouche, à la différence des macarons parisiens à la coque croquante. Ils associent une pâte d’amandes finement broyées à des pistaches de variété Kerman, pour un moment de douceur revisité.
• Nos sablés aux pistaches & petit épeautre révèlent l’accord parfait entre la pistache torréfiée originaire de la Mancha et la farine de petit épeautre de Provence. Cette céréale leur confère une texture rustique empreinte d’authenticité, de quoi séduire toutes les générations.

Prolongez également le plaisir avec nos autres gourmandises sucrées autour de la pistache, entre pâtes à tartiner, chocolats et confiseries à offrir ou à grignoter.