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Redonner l’excellence au produit par sa traçabilité" : à Valensole, Olivier Baussan parie sur la pistache

L'entrepreneur s’est investi pour la lavande et l’amande. Olivier Baussan, fondateur de la société L’Occitane en Provence, ouvre une Maison de la pistache sur le plateau.

Un sol aride ne rebute pas le pistachier dont les racines plongent à la recherche des sources d'eau. Aujourd'hui, à l'heure du changement climatique ...

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