Épices Sumac
Le sumac est le parfum des terres du Levant et du pourtour méditerranéen, extrait des baies rouges séchées d’un arbuste du genre Rhus, cousin du pistachier et du manguier. Chaque grain renferme l’histoire du soleil, des marchés animés et des jardins ancestraux où l’Orient rencontre la Méditerranée. Saveur : Acidulé et subtil, il éveille le palais de notes fruitées et citronnées, comme un souffle de citron vert ou le jus pétillant de grenade, transportant chaque plat vers des horizons lointains. Couleur : Sa poudre rouge profond, presque bordeaux, évoque le sable brûlé des déserts, les toits de tuiles anciennes et la chaleur dorée des marchés au crépuscule.
9,00 € (30g)
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- Description
- Ingrédients
Description
Ingrédients : 100% sumac. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque. À conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
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Garantie qualité
Une sélection qui représente l’excellence du goût, issue des meilleurs terroirs.
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Engagement
Mettre en avant des pistaches qui incarnent le savoir-faire et la passion de producteurs.
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Plantation
Œuvrer sur le terrain pour la réintroduction de la pistache en Provence, Occitanie et Corse.
