Pistaches séchées au soleil
origine: Perse
La pistache variété Akbari, simplement séchée au soleil. Cultivées au cœur de la Perse, dans la province de Kerman, au sein d'une exploitation de 45 hectares, ces pistaches d'exception sont récoltées à la main. Un concentré de saveurs et de bienfaits. Séchées lentement au soleil, les pistaches Akbari conservent toute leur authenticité et leur goût naturellement doux et légèrement sucré.
13,00 € (200g)
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- DESCPRIPTION
- Ingrédients
- VALEURS NUTRITIONNELLES
Riches en fibres, en protéines et en bonnes graisses, les pistaches crues sont une source d'énergie idéale pour les sportifs, ou tous ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé. Celles ci étant simplement séchées, il est possible de les toaster 10-12 minutes au four à 180°C pour des notes torréfiées.
Pistaches crues BIO : Pistaches*. *Produits issus de l’agriculture biologiques. Peut contenir des traces d’arachides et autres fruits à coque. À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Moyenne pour 100g/ml : Energie : kJ / kcal • Matières grasses : g dont acides gras saturés : g • Glucides : g dont sucres : g • Protéines : g • Sel : g.
Variété Akbari bio
Rostam, producteur de pistaches Akbari dans la région de Varamin, est affectueusement surnommé "Papy Pistache". À 73 ans, ce passionné rêvait depuis son enfance de cultiver des pistachiers. Rejetant les pratiques agricoles courantes de nombreux producteurs de pistaches à Kerman, il a choisi de s’installer plus au nord, dans une région moins aride et aux besoins en eau moindres. Sa philosophie agricole est simple : "Je veux offrir à mes clients des produits aussi sains que ceux que je donnerais à mes propres enfants." Il produit des pistaches BIO de haute qualité qu'il fait sécher au soleil. Elles sont ensuite soit proposées nature en coque, soit préparées dans des turbines d'enrobage avec les recettes traditionnelles.
La sélection des amateurs
La promesse de réconcilier le plaisir
et l'origine d'un ingrédient d'exception
Avis clients
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Garantie qualité
Une sélection qui représente l’excellence du goût, issue des meilleurs terroirs.
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Engagement
Mettre en avant des pistaches qui incarnent le savoir-faire et la passion de producteurs.
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Plantation
Œuvrer sur le terrain pour la réintroduction de la pistache en Provence, Occitanie et Corse.
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